Receitas cubanas

Torrejas da Avó

Arroz Frito

Pernil de porco assado à criolla (Receita de Nitza Villapol)

Ajiaco criollo

Fígado à italiana

Chícharos

Chicharrones de porco

Arroz Congrí

Batatas assadas no forno

Flan de leite

Creme de queijo

Yuca com Mojo

Feijão preto dormido

Moros e Cristãos

Arroz frito à moda do chef

Peixe frito

Panetela cubana

Feijão vermelho

Salada fria de macarrão e presunto

Frijoles Negros ao melhor estilo cubano

Chuletas de porco defumadas

Arroz à Cubana

Arroz branco à criolla (por Emilita Corzo)

Tamales com milho de lata

Tortilha de banana-da-terra frita

Frituras de chícharo

Papa rellena

Frituras doces de abóbora

Creme de limão

Durofrío caseiro de manga

Cuscuz com legumes e vegetais (toque cubano)

Arroz caldoso com peito de frango (estilo espanhol)

Frango à moda da vaca frita

Empanadas de frango, espinafre e queijo

Vaca frita de porco à cubana

Empanada de atum

Maçãs assadas com açúcar, canela e rum

Natilha de laranja sem ovo

Lasanha de picadillo e verduras

Ropa velha de frango

Pechuga de frango empanada com presunto e queijo

Pudim com frutas secas e pedacinhos de barra de goiaba

Pasta de petiscos de queijo cremoso e pimentão vermelho

Brochetas de carne e vegetais

Pizza fácil e rápida

Carne com batatas estilo express

Frango ao rum e ao vinho

Lentilhas

Garbanzos Fritos

Pudim de manga

Espaguete à carbonara

Viscondes

Yuca recheada

Bocadito de queijo e chorizo

Sorvete de Abacaxi

Pulpeta ou Carne Fría

Grão-de-bico com Acelga

Polvorones

Flan de Abacaxi

Fufú de banana-da-terra

Lasanha de Verduras ao estilo Yani

Potaje de Chícharos

Turrón de amendoim

Frituras de bacalhau

Flan de leite à cubana

Pudim com passas

Arroz amarelo com carne de porco e chouriço

Fanguito de doce de leite cubano

Sopa de vegetais

Picadillo à habanera na Bandeja Campesina

Pasta de petiscos com atum

Bolo Cubano

Batido de Trigo Inflado

Doce de coco

Chicharritas de macarrão (coditos)

Creme de espinafre

Creme de ervilhas

Frango Assado com Mostarda

Malanga com mojo

Marmelada de manga

Sanduíche cubano

Bisteca de porco

Boniatillo borracho

Pargo assado

Molho de Tomate

Pierna de porco recheada ao estilo Comas (segundo Nitza Villapol)

Pasta de petiscos vegetarianos

Carne enrolada

Feijão vermelho com carne de porco

Chilindrón de cabra

Cangrejos Mornay

Revoltillo à jardinera

Pescaditos fritos

Papa rellena

Peru recheado com congrí

Guisado de milho com frango

Cascas de goiaba em calda

Arroz com vegetais

Carne de porco na caçarola

Rollitos de presunto

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