A Cozinha Cubana é uma mistura das comidas taínas, da culinária espanhola e da africana do Caribe. As receitas de comida cubana baseiam-se na combinação entre os temperos e as técnicas da culinária indígena, espanhola e africana, o que torna a culinária cubana única em sabores e pratos, mesmo quando se assemelha à culinária caribenha ou centro-americana.
