Arroz branco à criolla (por Emilita Corzo)

Cozinha, Prato adicional

Cozinha, Prato adicional

Tempo de Preparação:
25
Nota:
Receita criolla para preparar o arroz branco de uma maneira diferente e servir como acompanhamento de carnes.
Ingredientes:

2 xícaras de arroz 2 ¼ xícaras de água 1 dente de alho ou ¼ colher de chá de sal de alho 2 colheres de chá de óleo 2 colheres de chá de suco de limão

Instruções:

Coloque para aquecer na panela de pressão todos os ingredientes, exceto o arroz. Quando a água estiver fervendo, adicione as duas xícaras de arroz. Mexa levemente para misturar e em seguida tampe a panela. Quando atingir 15 libras de pressão, diminua o calor do fogão e comece a cronometrar. Após 8 minutos, resfrie a panela em água para que a pressão diminua rapidamente. Assim que a pressão baixar, retire o indicador e destampe a panela. Mexa o arroz com um garfo e retire-o da panela.

Rações:
4