Tempo de Preparação:
45 minutos
Nota:
Os chicharrones são consumidos em Cuba em qualquer época do ano. Mas, se você vai a uma festa de Réveillon, com certeza haverá chicharrones. Se você estiver tomando umas cervejinhas em casa, nada melhor do que uns chicharrones. E se acabou o óleo, não fique sem gordura, comece a fritar chicharrones para aproveitar a banha.
Veja nossa receita. É deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes:
- 2 libras de gordura de porco
- sal a gosto
- água
Instruções:
Corte a gordura do porco em quadrados, coloque-os em uma panela, adicione sal a gosto e cubra com água. Cozinhe em fogo baixo até que a água evapore. Mexa com frequência para evitar que grudem. Com a gordura que vai soltando, frite os torresmos até que fiquem crocantes. Reserve a banha para outras receitas.
Rações:
6
