Tempo de preparação
30 min
Nota
Uma salada deliciosa para os lanches da tarde.
Ingredientes
- 2 tazas de coditos
- ½ pepino em conserva
- ¼ xícara de cenoura
- 1 cebola
- ½ libra de presunto ou outro embutido
- 2 ovos cozidos
- ¾ xícaras de maionese
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 fatias de abacaxi
- 1 colher de sopa de sal
- pimenta a gosto
Instruções
Cozinhe os coditos em água fervente com um pouco de óleo e sal. Escorra e deixe esfriar.
Agregue os demais ingredientes picados, exceto a maionese e os ovos cozidos. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta e adicione a maionese.
Em seguida, decore a salada com os ovos cozidos cortados ao meio.
Porções
6