Cozinhar em Cuba é mais do que preparar alimentos, é sobreviver com engenho. O tiktoker cubano El Henry (@itss_henryyy_), conhecido por seu carisma e humor, demonstrou isso em um vídeo recente.
O jovem preparava uns clássicos macarrões com salsichas e molho de tomate. Tudo ia bem até que a eletricidade disse adeus.
"Comecei a refogar o tempero, mas como 'Cuba avança e isso os machuca', a energia acabou e tive que terminar cozinhando de qualquer jeito, aproveitando o calor da chapa elétrica antes que o fogão esfriasse", relatou.
A cena, embora engraçada pela forma como é apresentada, reflete uma realidade cotidiana em muitos lares de Cuba. Cozinhar com apagões inesperados é muito comum. O que fazer quando a luz acaba no meio de uma receita? Aqui estão três ideias úteis:
- Aproveite o calor residual da chapa elétrica ou do forno, e termine o mais rápido possível o que estava cozinhando.
- Vá rápido para uma cozinha alternativa, como um fogão a lenha, um queimador de carvão ou, se você tiver sorte, a gás.
- Nunca, mas nunca, jogue fora os alimentos. Lembre-se de que para reaquecer ou finalizar algo muito leve, como um molho ou um refogado, umas velas ou uma lâmpada de álcool podem te fornecer o calor mínimo necessário.
Se essas opções falharem, resta uma última carta a jogar, recorrer a familiares próximos ou aos vizinhos. Se você tem confiança em alguém que tenha gás, gerador elétrico ou fogão a carvão, pode terminar sua refeição lá, tentando incomodar o mínimo possível, pois esta crise energética em Cuba afeta milhões de lares da mesma forma.
Perguntas frequentes sobre como cozinhar durante os apagões em Cuba
Como os cubanos se viram para cozinhar durante os apagões?
Durante os apagões, os cubanos recorrem a métodos alternativos como cozinhar com lenha, carvão ou até mesmo reverberadores de álcool. Aproveitam o calor residual dos fogões elétricos, se possível, e buscam ajuda de vizinhos ou familiares que tenham acesso a gás ou geradores elétricos.
Quais são as principais dificuldades para cozinhar em Cuba atualmente?
A escassez de eletricidade, gás liquefeito e carvão são as principais dificuldades para cozinhar em Cuba. Isso obriga as famílias a improvisar com métodos tradicionais como a lenha, enfrentando altos custos e riscos para a saúde e o meio ambiente.
Qual é o impacto das faltas de energia na vida diária dos cubanos?
Os apagões prolongados afetam gravemente a qualidade de vida em Cuba, interferindo na preparação de alimentos, na conservação dos mesmos e no cumprimento de tarefas domésticas básicas. Isso gera um estresse constante e obriga a população a recorrer a soluções criativas para satisfazer suas necessidades diárias.
Que alternativas os cubanos estão usando para cozinhar sem eletricidade nem gás?
Ante a falta de eletricidade e gás, os cubanos estão utilizando lenha e carvão como as principais alternativas para cozinhar. Alguns têm criado sistemas caseiros para gerar eletricidade usando painéis solares e baterias, embora esses recursos sejam limitados e custosos.
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