A cubana Mery Guevara compartilhou em seu perfil no Facebook um vídeo onde mostra o preço de uma perna de porco nos Estados Unidos, comparando-o com o alto custo dessa carne em Cuba.
Em Miami, um pernil de porco, como os mostrados pela Mery, custa 24,90 dólares, a razão de $0,99 por libra. O preço é significativamente menor do que os cubanos enfrentam nas lojas em divisa na ilha e do que encontram nos agromercados.
No famoso supermercado novo de 3ra e 70, em Havana, o preço de um pernil de porco pode ultrapassar 50 dólares, um custo que gerou polêmica entre os consumidores devido ao fato de que só pode ser pago em divisas.
Este mercado tem sido duramente criticado pelos cubanos, pois consideram que este modelo de negócio estatal exclui a maioria da população que não tem acesso a dólares ou outras moedas estrangeiras.
O contraste não termina aí. Em Cuba, uma libra de carne de porco chegou a mais de 1.500 pesos cubanos durante o fim de ano, o que equivale a 4,44 dólares, segundo a taxa de câmbio atual, onde o dólar americano está cotado a 338 pesos nesta sexta-feira.
A carne de porco é um elemento fundamental na dieta cubana, tornando-se um luxo devido à crise econômica que o país enfrenta, marcada pela inflação e pela falta de produtos nos mercados estatais.
A comparação feita por Mery Guevara é mais um exemplo do contraste entre os custos de vida em Cuba e no exterior, que continua sendo um tema de debate entre os cubanos dentro e fora da ilha.
Preço da carne de porco em Cuba em 2024
Al fechamento de 2024, a carne de porco, que antes era a protagonista dos jantares de fim de ano, alcançou preços proibitivos para a maioria das famílias cubanas. A libra de perna desossada estava sendo vendida nos mercados agropecuários por 1.000 pesos, enquanto o lombo defumado atingia 1.100 pesos.
Nas lojas de MLC, os preços eram ainda mais elevados, com a perna de porco girando em torno de 70 dólares, o que equivale a quase 12 mil pesos cubanos.
A situação se agravou durante as festividades da Véspera de Natal e do Ano Novo, nas quais a inflação e a eliminação de subsídios complicaram ainda mais o acesso a alimentos básicos.
Um análise de preços realizada em vários mercados de La Habana demonstrou como a libra de carne de porco variava entre 1.100 e 1.300 pesos, enquanto o bife ultrapassava os 1.500 pesos.
Esses preços, combinados com um salário mensal médio de 4.000 pesos, deixaram a maioria dos lares sem a possibilidade de desfrutar de um jantar natalino tradicional.
O impacto dessa crise também se refletiu nas redes sociais, onde viralizou uma carta humorística que contava a odisséia de tentar preparar um jantar de fim de ano em Cuba.
Perguntas frequentes sobre o preço da carne de porco em Cuba e seu impacto social
Por que o preço da carne de porco é tão alto em Cuba?
O preço da carne de porco em Cuba é exorbitante devido à crise econômica, à ineficiência do governo e à escassez de insumos necessários para a produção suína. Isso transformou o porco, um alimento tradicional na dieta cubana, em um luxo inacessível para muitas famílias.
Como o alto custo da carne suína afeta as famílias cubanas?
O alto custo da carne de porco limita o acesso das famílias cubanas a uma fonte importante de proteína, especialmente durante festividades como o Ano Novo. Isso afeta sua capacidade de manter tradições culinárias e obriga muitas a buscar alternativas menos satisfatórias.
Quais são as alternativas dos cubanos diante dos altos preços da carne de porco?
As alternativas são limitadas, uma vez que outros produtos cárneos como o frango também experimentaram um aumento significativo nos preços. Muitas famílias optam por reduzir o consumo de carne e buscar proteínas mais econômicas, embora a oferta seja escassa e muitas vezes de baixa qualidade.
Como a crise da carne suína impactou as festividades cubanas?
A crise da carne de porco afetou gravemente as festividades cubanas, uma vez que este alimento é tradicionalmente parte do jantar de final de ano. Muitas famílias não podem se dar ao luxo de incluir porco em sua mesa, o que altera as celebrações e gera frustração entre os cubanos.
Arquivado em:
