Um grupo de jovens criadores de conteúdo lançou no TikTok um novo capítulo do seu “Mundial da gastronomia”, confrontando dois dos pratos mais emblemáticos da América Latina: o ceviche peruano e a ropa vieja cubana.
Com bandeiras na mão e pratos servidos, os anfitriões explicaram as características de cada receita:
O ceviche, fresco e ácido, preparado com peixe marinado em limão, cebola e ají, acompanhado de batata-doce, milho e chifles.
A ropa vieja, um ensopado de carne desfiada cozido lentamente com vegetais, especiarias e molho de tomate, servido acompanhado de arroz branco, banana-da-terra frita e feijão preto.
“O ceviche já foi campeão no mundial organizado pelo @Ibai, então fiquem atentos a isso”, lembraram os jovens, antes de convidar o público a votar na enquete aberta na plataforma. O vencedor será conhecido no dia 7 de outubro e passará às quartas de final deste torneio culinário virtual.
A iniciativa, que combina humor, gastronomia e um formato competitivo, tem alcançado grande visibilidade nas redes sociais, despertando debates entre peruanos e cubanos sobre qual prato deveria prevalecer.
De que lado você está? Do frescor do ceviche ou da contundência da roupa velha?
Perguntas frequentes sobre o duelo gastronômico entre ceviche peruano e ropa vieja cubana
Qual é a dinâmica do "Mundial da gastronomia" no TikTok?
O "Mundial da gastronomia" no TikTok enfrenta pratos emblemáticos de diferentes países em um formato competitivo, onde os espectadores podem votar em seu favorito. Neste caso, estão em disputa o ceviche peruano e a roupa velha cubana. O vencedor será anunciado no dia 7 de outubro e avançará para as quartas de final do torneio culinário virtual.
Quais são as principais características do ceviche peruano?
O ceviche peruano se caracteriza por ser um prato fresco e ácido, preparado com peixe marinado em limão, cebola e ají, e acompanhado de batata-doce, milho e chifles. É um dos pratos mais representativos da gastronomia peruana, vencedor de várias competições culinárias, incluindo um "mundial" organizado por Ibai.
Quais são os ingredientes e o modo de preparo da roupa velha cubana?
A roupa velha cubana é um guisado de carne desfiada cozinhada lentamente com vegetais, especiarias e molho de tomate. É servida junto com arroz branco, banana-da-terra frita e feijão preto, formando um prato substancial e cheio de sabor, típico da culinária cubana.
Como as pessoas têm reagido nas redes sociais a esse duelo gastronômico?
O duelo gastronômico entre o ceviche peruano e a ropa vieja cubana tem despertado intensos debates nas redes sociais. A iniciativa capturou a atenção de usuários, especialmente peruanos e cubanos, que defendem apaixonadamente seus pratos tradicionais. Esse tipo de competição fomenta o interesse e a apreciação pela diversidade culinária da América Latina.
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