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Café da manhã com Arepas | Foto © Pixabay creative commons

Receita de Arepas com Mel

Cozinha, Café da manhã

Cozinha, Café da manhã

Ovo
Leite
Tempo de Preparação:
20
Nota:
Esta é uma receita muito americana. É consumida em todo o mundo e tem diferentes nomes, como panquecas, crepes e, em Cuba, arepas. Geralmente, são preparadas para o café da manhã, embora os cubanos também as façam para os lanches.
Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite integral
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó (Royal) ou bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
Instruções:

Misture os ingredientes secos. Em seguida, adicione o leite e bata bem para que não fiquem grumos.

Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de óleo e deixe que cubra toda a superfície. Em seguida, despeje uma pequena quantidade da mistura das arepas. Utilize fogo médio para fazer essas tortinhas. Você deve virá-las quando notar que a massa está cheia de pequenas bolhas. Repita esse processo até que a massa acabe e adicione a segunda colher de óleo quando perceber que a frigideira está muito seca.

Em Cuba, costumamos comer com mel, com geleias, até mesmo com açúcar e pedaços de frutas. Na Espanha, eles colocam creme de chocolate, bananinhas e chantilly. E assim, ao redor do mundo, adicionam diferentes ingredientes. Também podem ser feitos com recheios salgados.

Rações:
6
Ovo
Leite