Tempo de preparação:
10
Usar:
Ovos mexidos, ou revoltillo, é um prato feito com ovos levemente batidos. Existem receitas diferentes, mas o comum é cozinhá-las em uma panela com azeite, banha ou manteiga, mexendo sempre até o ovo coalhar e formar grumos.
Ovos mexidos são consumidos em todo o mundo. Podem ser preparados ao pequeno-almoço, como prato principal ao almoço ou como jantar ligeiro. Geralmente são combinados com diversos alimentos, por exemplo, cebola, presunto, bacon, queijo, ervas aromáticas, cogumelos, entre outros.
Olha a nossa receita, é deliciosa, fácil e nutritiva. Se fizer em casa, não esqueça de compartilhar conosco fotos desse prato delicioso, no seu estilo.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 200 gramas de bacon cortado em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha ou gordura.
- Sal e pimenta a gosto
- salsa para decorar
Instruções:
Coloque duas colheres de sopa de óleo na panela e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, acrescente o bacon e deixe dourar.
Enquanto o bacon doura, abra os ovos em uma tigela funda. Bata até que as claras e as gemas estejam bem integradas. Adicione sal e pimenta se quiser.
Adicione os ovos batidos à frigideira com o bacon e mexa até firmar. Algumas pessoas preferem ovos mexidos bem secos, enquanto outras preferem ovos mexidos macios e suculentos. Pare de cozinhar quando os ovos mexidos chegarem ao seu gosto.
Você pode acompanhar com pão, arroz branco ou uma deliciosa salada de legumes.
Para decorar, recomendamos usar salsa picada. Bom apetite!!.
Porções:
2