- 1 berinjela
- 1 xícara de queijo ralado
- ½ cebola
- ½ xícara de molho de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Atum
- Jamón
- Azeitonas
- Masitas de frango ou peru
Ingredientes opcionais:
Lave a berinjela e corte-a em rodelas de 1 cm de espessura.
Coloque as rodas na assadeira previamente untada com óleo ou, se possível, sobre papel manteiga, pois assim evita que as pizzas grudem na bandeja.
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Tempere as rodelas de berinjela e espalhe molho de tomate sobre elas. Depois, coloque queijo ralado e, por cima, adicione os ingredientes que preferir. Neste caso, usei atum e cebola, ficam deliciosas.
Coloque a bandeja no centro do forno para que receba calor por cima e por baixo. Asse por cerca de 25 minutos. O tempo pode variar de acordo com as características do seu forno e a quantidade de berinjela que preparar.
É uma receita saborosa e fácil de fazer. Espero que vocês gostem e, se você guardar o segredinho dos ingredientes em casa, provavelmente seus filhos comerão as pizzas mais saudáveis sem reclamar.
Bom apetite!!