- 1 berinjela
- 1 xícara de queijo ralado
- ½ cebola
- ½ xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Atum
- Presunto
- Azeitonas
- Masitas de frango ou peru
Ingredientes opcionais:
Lave a berinjela e corte-a em rodelas de 1cm de espessura.
Coloque as rodas na bandeja do forno previamente untada com óleo, ou se possível sobre papel vegetal para assar, porque assim evita que as pizzas grudem na bandeja.
Preaqueça o forno a 180ºC
Salpique as rodas de berinjela e unte-as com molho de tomate. Em seguida, coloque queijo ralado e, por cima, adicione os ingredientes de sua preferência. Neste caso, usei atum e cebola, ficam divinas.
Coloque a bandeja no centro do forno para que receba calor por cima e por baixo. Asse durante aproximadamente 25 minutos. O tempo dependerá das características do seu forno e da quantidade de berinjela que preparar.
É uma receita saborosa e fácil de fazer. Espero que vocês aproveitem e, se você guardar o segredo dos ingredientes em casa, provavelmente seus filhos comerão as pizzas mais saudáveis sem reclamar.
Bom apetite!!