A pizzaria Cinecittá, localizada na esquina da 23 com a 12 em El Vedado, foi durante anos um dos referenciais gastronômicos mais populares de Havana. No entanto, como mostrou a criadora de conteúdos Ari (@ari_delahabana) em um recente vídeo no Instagram, seu estado atual está muito distante daquele esplendor do passado.
Ari visitou o emblemático restaurante, hoje decorado com motivos do 26 de Julho, e a primeira coisa que encontrou foi um calor sufocante porque os aparelhos de ar-condicionado não funcionam e não há ventilação alternativa.
"Vamos ver como será", disse ao iniciar a experiência, e logo ficou claro que o resultado não seria favorável.
O primeiro pedido foi uma jarra de cerveja (200 CUP) que estava um pouco menos aguada do que a do restaurante Castillo de Jagua, em 23 e G, lugar visitado no primeiro capítulo desta série de vídeos.
Depois, a jovem e seu parceiro experimentaram umas bolinhas de queijo (300 CUP) que prometiam por sua aparência, mas se mostraram “nojentas”, com uma massa descrita como uma mistura de farinha velha e água de queijo.
A decepção continuou com uma pizza de presunto e queijo (650 CUP), bem apresentada, mas com uma massa ácida que ofuscou qualquer esforço do recheio.
“Eu vinha aqui quando era criança e isso era maravilhoso”, lamentou Ari. O único ponto positivo foi para destacar a gentileza da equipe, embora isso não tenha conseguido compensar a baixa qualidade dos alimentos.
A pizzería Cinecittá, antigo ícone da gastronomia em Havana, é hoje apenas uma sombra do que foi.
Perguntas Frequentes sobre a Situação dos Restaurantes Estatais em Havana
Qual é o estado atual da pizzaria Cinecittá em Havana?
A pizzaria Cinecittá encontra-se em um estado de notável deterioração, muito diferente de seu passado esplendoroso. A falta de ar-condicionado e a má qualidade dos alimentos foram destacados negativamente por visitantes recentes.
Quais problemas foram reportados nos restaurantes estatais de Havana?
Os problemas reportados incluem má qualidade dos alimentos, falta de ventilação, deficiências no serviço e deterioração das infraestruturas. Esses problemas têm sido documentados repetidamente por criadores de conteúdo e clientes insatisfeitos.
Por que a qualidade dos serviços estatais em Cuba piorou?
A falta de manutenção e a gestão deficiente por parte do governo têm sido apontadas como as principais causas do deterioro na qualidade dos serviços estatais. A situação reflete a crise econômica e a falta de recursos para manter os padrões de qualidade.
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