O jovem cubano Henry S Robert (@itss_henryyy_) compartilhou com seus seguidores no Instagram a experiência que teve ao fazer uma receita clássica da comida cubana: Os tostones recheados.
"Neste vídeo vou ensinar como não fazer tostones recheados" disse Henry. No entanto, seus seguidores não podiam parar de rir e observar o processo de mise en place da receita, que começou com uma idas ao mato com um facão para encontrar um cacho de bananas burros.
Henry pelou, cortou e lavou os bananos que eram bastante pequenos. Em seguida, colocou o equivalente a 600 pesos de óleo de girassol em uma frigideira e deu a seus futuros tostones a primeira cozida, sem deixar que dourassem demais.
Usou um esmagador, que era da época em que sua avó tinha 15 anos, para amassar cada pedaço de banana frita e deu-lhes uma forma côncava usando uma xícara de café. Em seguida, colocou as cestinhas no óleo para fritá-las até ficarem bem crocantes.
Por último, chegou a etapa mais complicada para o cubano: que recheio colocar no tostón? Ele abriu uma lata de conserva e aí contou uma história que fez os fãs rirem: "Essa latinha de atum é o que sobrou do financiamento da CIA".
Entre risadas, o jovem expôs o governo cubano, que sempre acusa os criadores de conteúdo de serem financiados pela CIA a partir dos Estados Unidos.
Henry precisava verificar se sua receita era adequada para o consumo humano, então pegou o tosta que havia ficado mais feio e, com carinho, deu para seu primo. O jovem comeu e saiu ileso.
Ya sabes como fazer tostones recheados em Cuba, mas você terá que ver onde consegue financiamento, porque está claro que com o salário cubano não te será suficiente.
Perguntas frequentes sobre os tostones recheados e a realidade econômica em Cuba
Quais ingredientes são utilizados para preparar tostones recheados em Cuba?
Os tostones recheados são preparados principalmente com bananas verdes, que são fritas duas vezes para obter uma textura crocante. Podem ser recheados com diferentes ingredientes, como atum enlatado, devido à dificuldade de encontrar outros produtos no mercado cubano. A criatividade é fundamental para se adaptar à escassez de recursos na ilha.
Por que o vídeo de Henry sobre os tostones recheados se tornou viral?
O vídeo de Henry se tornou viral porque utiliza o humor para abordar as dificuldades econômicas em Cuba, destaque para o alto custo de preparar até mesmo um prato simples como os tostones recheados. Sua menção irônica ao "financiamento da CIA" ressoou entre os espectadores como uma crítica ao governo cubano e às acusações infundadas contra os criadores de conteúdo.
Quanto custa preparar tostones recheados em Cuba?
O custo de preparar tostones recheados em Cuba pode ser elevado em comparação com o salário mínimo, devido ao alto preço do óleo e outros ingredientes básicos. Henry menciona que gastou o equivalente a 600 pesos apenas em óleo, o que evidencia a disparidade entre a renda e o custo de vida na ilha.
Como se comparam os tostones recheados feitos em casa com os de marcas comerciais?
Enquanto os tostones recheados feitos em casa requerem mais tempo e recursos, algumas pessoas no exterior, como Yani no TikTok, optam por usar tostones de marcas comerciais como Goya para economizar tempo e esforço. Esses produtos pré-fritos oferecem uma alternativa rápida e prática, embora possam não ter o mesmo sabor caseiro.
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