Tempo de preparação:
15 minutos
Usar:
Esta é uma das receitas mais frequentes na comida cubana. É descomplicado, fácil e rápido de fazer. O único problema é que tem guarda, terá que ter cuidado porque à medida que fritam vão desaparecendo das cozinhas!!
Ingredientes:
- Bananas verdes
- óleo ou banha
Instruções:
Descasque a banana e corte-a em pedaços de 3 ou 5 centímetros de espessura. Despeje-os na panela com a gordura quente e cozinhe até começarem a dourar. Deixe-os esfriar. Amasse-os com a mesma casca de banana ou com papel grosso.
Quase assim que servir, frite-os novamente em gordura quente. Polvilhe-os com sal antes de servir. Algumas pessoas preferem mergulhar os tostones em água e sal antes de fritá-los pela segunda vez e não adicionar sal após a fritura. Qualquer uma das formas pode ser usada.
Porções:
Depende da quantidade de banana usada