Tempo de Preparação:
30 min
Nota:
Um delicioso doce, ideal para acompanhar com queijo e fechar as refeições cubanas. É fácil de preparar e leva muito poucos ingredientes, talvez essa seja a razão de estar entre as sobremesas mais populares da Ilha. Espero que você aproveite e, se fizer em casa, não se esqueça de compartilhar uma foto conosco nas nossas redes sociais.
Ingredientes:
- 2 lbs. de fruta bomba pintona
- 1 casca de limão
- 1 ramo de canela
- 1 libra de açúcar
- 2 xícaras de água
Instruções:
Lave bem a frutabomba, descasque-a e corte-a em cubos médios.
Coloque-a na caçarola com todos os outros ingredientes. Cozinhe por 20 minutos, coberta, em fogo baixo. Verifique o ponto da calda se estiver ao seu gosto.
Se desejar que engrosse mais, deixe a panela destapada e mantenha o fogo baixo.
Para empratar, recomendo que retire os pedaços de canela em rama e a casca de limão, porque são desagradáveis na boca. Esta sobremesa vai maravilhosamente com um pedaço de queijo branco criollo ou com uma generosa colherada de cream cheese.
Bom apetite!!
Rações:
10