- 4 ovos
- 1 xícara de molho bechamel
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 100 gramas de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto.
Em uma panela, coloque os ovos para ferver por 10 minutos. Evite que cozinhem demais para que fiquem com uma textura e cor apetitosas. Descasque os ovos e reserve-os.
Escolha para esta preparação pequenos recipientes apropriados para uma porção individual. Se não tiver, opte por uma travessa funda, para que os ovos possam ficar cobertos pelos molhos.
Coloque 2 colheres de sopa de molho de tomate de sua preferência no recipiente escolhido para apresentar esta receita. Adicione 2 ovos partidos ao meio e cubra-os com molho bechamel.
Sobre o bechamel, adicione o queijo ralado. Se o molho estiver quente o suficiente, o queijo derreterá facilmente. Acrescente uma pitada de pimenta moída para decorar ou de salsa seca.
Se a preparação esfriou, sugiro que coloque no micro-ondas ou no forno por dois minutos. É um prato que deve ser servido quente.
Você pode consultar nossa receita de Molho Bechamel clicando aqui.
Bom apetite!!