½ libra de manteiga
1 xícara de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo fina ou para bolo, medida após ser peneirada
1 limão verde Baunilha Açúcar em pó
Segundo Dolores Alfonso e Rodríguez
Lembre-se de deixar todos os ingredientes em temperatura ambiente antes de começar a misturar. Coloque um papel no molde que você vai usar para assar. É muito importante pré-aquecer o forno antes de preparar a mistura. Asse na temperatura adequada, exatamente pelo tempo indicado
Se une bien el azúcar con la manteca y se le va agregando la harina hasta tener una pasta suave que no se pegue a los dedos, se le agrega la rasura de un limón verde y la vainilla y todo bien ligado se extiende con el rodillo, se le da la forma de torticas y se colocan en un molde provisto de un papel, se llevan al horno a 350°F (180°C), cocinándolas por espacio de 15 minutos, es decir, debe cocinarse, pero no dorarse; se bajan del horno y se polvorean con azúcar en polvo.