Tempo de Preparação:
30 minutos
Nota:
Um delicioso doce, ideal para acompanhar com queijo e encerrar as refeições cubanas. É fácil de fazer e leva poucos ingredientes, talvez essa seja a razão de estar entre as sobremesas mais populares da Ilha. Espero que você aprecie e, se fizer em casa, não se esqueça de compartilhar uma foto conosco em nossas redes sociais.
Ingredientes:
- 2 lbs. de fruta-pão madura
- 1 casca de limão
- 1 ramo de canela
- 1 libra de açúcar
- 2 xícaras de água
Instruções:
Lave bem a frutabomba, descasque-a e corte-a em cubos médios.
Coloque-a na panela com todos os outros ingredientes. Cozinhe por 20 minutos, tampada, em fogo baixo. Verifique o ponto da calda se estiver ao seu gosto.
Se desejar que engrosse mais, deixe a panela destampada e mantenha o fogo baixo.
Para a apresentação, recomendo que retire os pedaços de canela em rama e a casca de limão, pois são desagradáveis ao paladar. Esta sobremesa combina maravilhosamente com um pedaço de queijo branco caseiro ou com uma generosa colher de queijo creme.
Bom apetite!
Rações:
10