Tempo de Preparação:
120 min
Nota:
Uma receita cubana deliciosa. Costumava ser acompanhada de melao de cana, polvilhada com açúcar ou com um molho agridoce.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de vinho seco
- água
- aceite para fritar
Instruções:
Coloque la harina sobre una superficie amplia y abra un hueco en el centro. Añada la sal, el azúcar, el aceite, el huevo y el vino. Mezcle todos los ingredientes y revuelva de forma circular con los dedos hasta formar una masa homogénea. Añada poco a poco la cantidad de agua necesaria para formar una masa suave. Estará lista cuando no se pegue a los dedos. Amase levemente y déjela reposar alrededor de una hora.
Corte pequeñas porciones de la masa y estirela con la ayuda de un rodillo hasta tener un grosor de unos 3 milímetros. Corte en tiritas y fríalas en aceite caliente.
Para su presentación sugerimos polvorearlos con azúcar blanca, también se pueden acompañar con salsa agridulce
Rações:
20