Tempo de Preparação:
30 min
Nota:
Receita rica e fácil de fazer. Não perca!
Ingredientes:
- 5 lulas médias por pessoa
- 4 colheres de sopa de azeite
- 5 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- Sal a gosto
Instruções:
Limpe bem os lulas, descartando as tentáculos, a pena, a pele e tudo o que há dentro. Coloque uma chapa no fogo, adicione uma colher de sopa de óleo e arrange as lulas. Mantenha o fogo baixo e vá virando as lulas dos dois lados, evitando que queimem. Não deixe no fogo por mais de 2-3 minutos de cada lado. No momento de retirálas da chapa, adicione o sal.
Em um recipiente, coloque o restante do óleo e adicione o alho e a salsa, picados o mais finamente possível. Misture tudo bem até obter uma mistura homogênea. Coloque as lulas em uma travessa e despeje por cima o óleo com o alho e a salsa picados. Sirva quente. Pode acompanhar com algumas fatias de tomate e um pouco de alface.
Rações:
1