No TikTok, não há receita que passe despercebida, e a cubana Dari, conhecida como @darislatinbakery, sabe bem disso. Em um dos vídeos mais recentes compartilhados em seu perfil, onde Dari’s Latin Bakery, descrita como "os melhores doces cubanos de Tampa", ensinou passo a passo a fazer os famosos chiviricos cubanos, deixou mais de um salivando e correndo para a cozinha.
No clipe, que já acumula centenas de likes e dezenas de comentários, Dari começa dizendo: “Ai, minha mãe, olha o que eu vou ensinar vocês a fazer hoje, esses deliciosos chiviricos cubanos”.
A receita, que provoca não só deleite, mas também nostalgia em muitos, não tem complicações e, segundo Dari, você precisa do básico: “Se você está em casa e tem apenas água, açúcar, farinha e ovo, e não sabe o que fazer, eu vou te ensinar”. Ao longo do vídeo, ele mostra como misturar os ingredientes, amassar sem apertar demais e fritar até que os chiviricos fiquem douradinhos. O toque final, claro, é polvilhá-los com açúcar.
Os comentários na sua publicação refletem o quanto entusiasmo gerou a receita. Alguns usuários a bombardearam com dúvidas, como: “Pode-se usar farinha de coco?” ou “Qual a quantidade exata de água e óleo que você usou?”. Dari respondeu com paciência, esclarecendo que “duas colheres de óleo e uma xícara de água são suficientes, mas vá colocando aos poucos, conforme a massa pedir”. Outros aproveitaram para compartilhar suas experiências, como uma usuária que confessou: “Eu fiz ontem à noite, obrigada pela receita”, enquanto outra admitia com humor: “A dieta está em perigo”.
Entre tanto alvoroço, também surgiram lembranças da infância: “Você me fez lembrar da escola primária, às 16h20, quando custavam 1 peso. Vou fazer”, escreveu uma seguidora nostálgica. No entanto, não faltaram dúvidas técnicas: “Tentei, mas não ficaram crocantes”, ao que Dari respondeu: “Isso é porque você não esticou bem; têm que ficar bem fininhos, fininhos”.
Além desta receita, Dari compartilha outras delícias cubanas, como coquitos caramelizados, que também são um sucesso entre seus seguidores. Se você está em busca de uma sobremesa fácil e com sabor de nostalgia, seus chiviricos podem ser sua próxima experiência na cozinha. Que tal tentar?
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