Há um ano, o jovem cubano Aldo Góngora, com a esperança de melhorar a situação econômica de sua família, chegou a Nicarágua e, após trabalhar como barbeiro, decidiu abrir um negócio de pão com lechón, ao qual chamou de "Q’Rico Asere".
“A ideia principal foi poder trazer minha esposa e minha filha para cá”, explicou Góngora ao Noticieros CDNN23.
Seu emprego na barbearia não gerava rendimentos suficientes para cobrir os custos dos ingressos, por isso decidiu começar a vender pão com lechão.
Após a chegada de sua esposa à Nicarágua, ele a incluiu no novo empreendimento.
Relatou que começaram a preparar o porco assado no forno, seguindo a receita tradicional cubana que inclui carne, um picles marinado, um toque de sal e “mojito” para temperar.
Observou que, ao contrário de outras versões, decidiu manter a receita simples e fiel às suas raízes cubanas, logrando uma boa aceitação entre os clientes locais.
“Graças a Deus, as vendas já estão bastante estáveis. Temos clientes que vêm pela manhã, que vêm à tarde e está indo bem, está indo bem”, comentou o jovem empreendedor.
Segundo ele, ao comprar seu pão com lechón, os clientes não apenas provam um sabor único, mas também vivenciam um pedacinho de Cuba.
Pessoas em veículos, taxistas e motociclistas param regularmente para comprar o popular prato cubano, que ele vende por 50 córdobas, apontou o CDNN23.
Recentemente, o jovem cubano compartilhou sua inspiradora história de perseverança e esforço ao vender pão com leitoa e doces nas ruas.
“Esta é a minha história, um cubano com um sonho, com uma necessidade, mas com muita fé”, declarou Aldo Milanés, protagonista desta inspiradora história, em um vídeo publicado no TikTok (@aldomilanesz).
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