Tempo de Preparação:
15
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 1/2 xĂcara de leite fresco
1/2 xĂcara de purĂŞ de tomate
1 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta a gosto
Instruções:
Misture a manteiga derretida ou o óleo com a farinha. Mexa até formar uma massa. Adicione o leite aos poucos. Cozinhe em fogo médio, mexendo até que engrosse. Adicione o purê de tomate, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar mais alguns segundos, mas não deixe ferver porque pode talhar.
Rações:
2