Tempo de preparação:
15
Ingredientes:
2 colheres de sopa. óleo ou manteiga
3 colheres de sopa. farinha de trigo
11/2 xícara de leite fresco
1/2 xícara de purê de tomate
1 colher de chá. de sal
1/8 colher de chá. pimenta a gosto
Instruções:
Misture manteiga derretida ou óleo com farinha. Mexa até formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos. Cozinhe em fogo médio, mexendo, até engrossar. Adicione o purê de tomate, sal e pimenta. Deixe cozinhar mais alguns segundos, mas não deixe ferver porque vai cortar.
Porções:
2