Tempo de Preparação:
30
Ingredientes:
4 ou 5 batatas-doces médias
2 dentes de alho
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
½ colher de chá de noz-moscada
1 colher de sopa de manteiga
Instruções:
Limpe e descasque os boniatos. Cozinhe-os em pouca água salgada até ficarem macios. Amasse-os com um garfo, adicionando aos poucos os alhos previamente triturados e as restantes especiarias. Se necessário, acrescente um pouco da água de cozimento dos boniatos. Por fim, adicione a manteiga e sirva bem quente
Rações:
4