Tempo de Preparação:
10
Ingredientes:
2 xícaras de feijão vermelho cru
1 cebola média
6 folhas de cebolinha
6 dentes de alho
2 ramalhetes de coentro
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
Instruções:
Escolha os feijões, lave-os bem e deixe-os de molho por seis a oito horas. Cozinhe em água com sal até que fiquem macios. Escorra e passe pela máquina de moer junto com a cebola, a cebolinha, o alho e o coentro.
Em seguida, frite essa massa no óleo por alguns minutos e sirva quente, acompanhada de arroz ou como recheio para pimentões assados e tomates.
Rações:
6
