Tempo de Preparação:
15
Nota:
As saladas crudités de legumes são receitas muito frescas e naturais. Essas preparações são ideais para pessoas que praticam exercícios, que seguem dietas médicas devido ao sobrepeso ou que desejam adotar um estilo de vida saudável. A Salada Crudité que te propomos tem uma textura bastante crocante e uma mistura de sabores deliciosa. Deve ser preparada com um pouco de antecedência para que os legumes marinem no tempero. É saborosa e rápida de fazer, perfeita para acompanhar carnes e peixes. Esperamos que você desfrute!
Ingredientes:
- ½ cenoura ralada fina
- 1 colher de sopa de grãos de milho doce
- 1 punhado de azeitonas da sua preferência
- Dados de queijo fresco de vaca
- ½ pepino cortado em pedaços pequenos
Instruções:
Lavamos os vegetais e os cortamos. Misturamos todos os ingredientes em um recipiente profundo. Como os vegetais serão consumidos crus, é necessário que estejam bem lavados antes de serem picados.
Temperamos tudo com o vinagrete e deixamos descansar por alguns minutos na geladeira para que os legumes marinhem um pouco com o tempero.
No momento de servir, podemos adicionar frutos secos. Os mais utilizados em Cuba são o gergelim, as passas e o amendoim.
Porções:
2
