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O ex-médico cubano Yodermis Díaz Hernández encontrou na criação de larvas de mosca soldado negra um negócio mais lucrativo do que décadas de trabalho na medicina.
Em uma oficina improvisada nos arredores de Havana, este profissional da saúde convertido em criador de insetos produz centenas de quilos de larvas destinadas à alimentação animal, especialmente de peixes, utilizando ferramentas feitas de materiais reciclados.
Díaz, que exerceu a medicina interna por mais de 20 anos, decidiu em 2019 trocar o estetoscópio pelas bandejas de incubação após uma sugestão de um amigo. Desde então, tem observado como essa atividade, praticamente desconhecida na ilha até há pouco, se torna uma fonte alternativa de renda.
No último ano, vendeu 300 quilos de larvas para criadores de peixes de água doce, a 450 pesos o quilo, e espera triplicar esse valor este ano.
A produção tem um custo muito baixo e representa uma solução ecológica. “Transformamos o lixo em proteína, em ouro para os animais, e o desperdício em fertilizante. Também ajudamos o meio ambiente”, afirma Díaz. Além do dinheiro, diz estar motivado pela sustentabilidade.
No obstante, a ascensão desse tipo de iniciativas não pode ser compreendida sem o contexto do colapso econômico que Cuba enfrenta. A queda do turismo, o modelo econômico centralizado e a ineficiência do governo deixaram a ilha sem liquidez para importar insumos essenciais, incluindo ração para animais.
Ante a escassez, o regime começou a explorar soluções desesperadas. Em 2023, meios oficialistas como Juventud Rebelde promoveram a mosca soldado negra como uma "fonte promissora de proteína", em uma peça de propaganda que lembra os tempos em que se tentou convencer os cubanos do valor nutritivo do “leite de barata”.
Enquanto milhões de cubanos mal conseguem alimentar suas famílias, o governo celebra as qualidades de um inseto, evitando mencionar a falta de políticas eficazes, insumos agrícolas e alimentos básicos. Não é a primeira vez que essas práticas são exaltadas como uma salvação nacional, em um país sem infraestrutura nem recursos para sustentá-las.
A exaltação oficialista desse tipo de iniciativas não faz mais do que confirmar o fracasso estrutural de um sistema que não soube garantir o mais básico: comida na mesa para seu povo.
Perguntas frequentes sobre a economia e a crise alimentar em Cuba
Por que um ex-médico cubano decide criar moscas em vez de exercer a medicina?
Yodermis Díaz Hernández, um ex-médico cubano, encontrou na criação de larvas de mosca soldado negra um negócio mais rentável do que a medicina, devido à crise econômica de Cuba e à ineficiência do sistema de saúde estatal. A criação dessas larvas oferece uma solução ecológica e econômica, transformando lixo em proteína para alimentação animal, em um contexto onde o governo busca alternativas desesperadas diante da falta de insumos básicos.
Como a crise econômica de Cuba se relaciona com a promoção de soluções alternativas, como a criação de insetos?
A promoção de soluções alternativas como a criação de insetos em Cuba surge devido à crise econômica e à falta de recursos para importar alimentos básicos. O regime começou a explorar essas soluções como resposta à escassez, promovendo a mosca soldado negra como fonte de proteína. No entanto, isso reflete o fracasso estrutural do sistema econômico cubano, incapaz de garantir o mais básico para sua população.
Qual é o impacto da crise alimentar na vida cotidiana dos cubanos?
A crise alimentar em Cuba levou a situações extremas, como a coleta de iogurte derramado na rua e a dependência do mercado negro para adquirir alimentos. A escassez de produtos básicos e a inflação fizeram com que a maioria dos cubanos não conseguisse acessar alimentos essenciais, aumentando a desigualdade e a precariedade na ilha.
Qual é o papel do governo cubano na atual crise econômica do país?
O governo cubano tem sido incapaz de implementar políticas eficazes para superar a crise econômica, optando, em vez disso, por promover soluções alternativas como a criação de insetos e a autossuficiência doméstica. A falta de liquidez, a queda do turismo e a ineficiência do modelo econômico centralizado agravaram a situação, deixando a população com poucas opções para atender suas necessidades básicas.
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