Organização alerta: Cada vez mais cubanos só comem uma vez por dia

Cada vez mais cubanos estão se alimentando apenas uma vez por dia, alertou a organização Food Program Monitor (FPM) ao denunciar uma crise alimentar agravada por apagões prolongados, cozinhas inutilizadas e a impossibilidade de conservar alimentos na Ilha.

“O povo cubano resiste; mas não por heroísmo, mas porque não lhe resta outra saída”, denuncia o relatório, que descreve com crueza como famílias inteiras sobrevivem na escuridão, com refrigeradores inservíveis, cozinhas improvisadas com carvão ou lenha, e alimentos que devem ser consumidos no ato para não se perderem.

Em vários bairros do país, a eletricidade está ausente por dezesseis, vinte ou até trinta e seis horas seguidas, o que impede a conservação de alimentos e obriga a reorganizar toda a vida doméstica em função do breve instante em que a energia retorna, muitas vezes de madrugada.

Os depoimentos coletados revelam que os refrigeradores foram desconectados permanentemente, transformados em simples caixas vazias.

Segundo a FPM, a dieta diária foi reduzida a arroz ou algum tipo de tubérculo; conseguir carne, pão, óleo, ovo, sal ou açúcar tornou-se uma questão de sorte; e há quem declare comer apenas uma vez ao dia.

A par da crise energética, a distribuição de gás liquefeito desapareceu em muitos municípios, e em seu lugar, as famílias tiveram que voltar a cozinhar com lenha ou carvão, quando conseguem obtê-los.

Em edifícios multifamiliares, isso se torna quase impossível, por isso foram improvisados fogões em pátios ou corredores compartilhados; “Cozinhar voltou a ser uma atividade que consome várias horas do dia, como nos tempos do paleolítico”, destacou o artigo.

Mas o drama não é apenas material: o relatório destacou o impacto psicológico e emocional do colapso, que se traduz em tristeza, fadiga, medo e tensão constante.

As pessoas falam em voz baixa, abaixam o olhar nas filas, se refugiam no silêncio, enquanto nas noites são escuras não apenas pela falta de luz, mas pela presença do aparato repressivo, cuja vigilância não cessa nem mesmo durante o apagão, enfatizou FPM.

Nesse contexto, aqueles que possuem divisas podem pagar até 50.000 pesos cubanos por uma conexão elétrica ilegal de outro circuito, alimentando uma corrupção que floresce entre as ruínas do sistema oficial, denunciou o programa de monitoramento.

FPM concluiu que a crise alimentar e energética já reconfigurou a vida em Cuba: o planejamento diário gira em torno do sol, os apagões marcam os ritmos das comunidades, e o isolamento — agravado pela má conectividade e o aumento de tarifas imposto pela ETECSA — afeta o ânimo de um povo que sobrevive mais do que vive.

Apesar de tudo, o relatório destaca que, mesmo em meio a essa penumbra, “existe uma fé que arde como brasa entre a cinza”: a crença de que “isto está chegando ao fim”.

Uma dignidade silenciosa, mas resistente, mantém viva a esperança de mudança entre aqueles que ainda não se renderam.

Perguntas frequentes sobre a crise alimentar e energética em Cuba