Sacerdote em Santiago de Cuba compartilha receita de sobrevivência: Espaguete com abóbora e papaia verde

Convencido de que a missão atual da igreja católica em Cuba não é apenas levar a palavra de Deus, mas também proporcionar ferramentas para empoderar as pessoas diante da aguda crise econômica, o sacerdote Leandro NaunHung desafia preconceitos e críticas enquanto continua compartilhando valiosos conhecimentos nas comunidades rurais de Santiago de Cuba.

O cura compartilhou no Facebook uma de suas mais recentes experiências em uma comunidade rural de Santiago de Cuba, onde foi para batizar várias pessoas e, como culminância, compartilharam e desfrutaram juntos de um prato de espaguete com papaia verde e abóbora.

O sacerdote explicou que o primeiro passo consistia em cortar em cubinhos a mandioca, a abóbora e a papaia verde, a qual se referiu como o “ingrediente especial”.

Quanto à abóbora, destacou que deve ser consumida com casca, ressaltando que é uma valiosa fonte de nutrientes. Também orientou a refogar a abóbora, adicionando especiarias como orégano, entre outras.

No vídeo compartilhado pelo pároco, também é possível ver que ele utilizou purê de tomate para o molho, enquanto, separadamente, cozinhava a papaia verde até amolecer.

No entanto, no caso do inhame, não indicou quando deveria ser adicionado nem se deveria amolecer junto à papaia verde, embora se infira que deve ser cozido junto à fruta-bomba.

Também, à parte, cozinham-se os espaguetes, mas justo antes de comer.

Como fechamento do vídeo, vê-se todas as pessoas da comunidade rural compartilhando um prato que, segundo suas próprias palavras: “Sabe a glória”.

Embora não fosse o objetivo principal de sua publicação, no material compartilhado também se evidencia a precariedade nas condições de vida dos residentes das comunidades rurais de Santiago de Cuba, onde até mesmo o acesso à água potável é difícil.

Em um momento do vídeo, observa-se como os residentes devem ir a um rio próximo e carregar água usando um burro.

NaunHung reiterou em numerosas ocasiões que as comunidades rurais de Santiago de Cuba devem aprender a resistir à crise econômica, que é especialmente dura nas áreas mais remotas.

Nesse sentido, nas redes sociais, compartilhou receitas como espaguete com beldroegas, além de mostrar como preparar sampa, um alimento de longa duração para tempos de crise. Recentemente, também mostrou o cozimento de uma sopa com flor de banana e nopal.