O percurso do governante Miguel Díaz-Canel Bermúdez por Sancti Spíritus incluiu uma visita à Unidade Empresarial de Base Combinado Cárnico.
A entidade estatal, segundo o governo, está se recuperando progressivamente graças a cadeias produtivas e inovações tecnológicas para manter o funcionamento de suas máquinas. No entanto, a realidade enfrentada pelos espirituanos está longe das declarações otimistas do regime.
A carne se tornou um luxo para a maioria dos habitantes de Sancti Spíritus e de toda Cuba, devido aos preços altíssimos e à escassa oferta.
Uma libra de carne bovina vale em Cuba cerca de 2.755 pesos cubanos, a de porco custa cerca de 1.400 pesos cubanos, e a de carneiro ultrapassa 700 pesos. Isso contrasta com os salários mensais médios, que giram em torno de 4.200 pesos, e as pensões, que não superam 1.500 pesos.
Durante sua estadia, Díaz-Canel recebeu uma atualização detalhada sobre as perspectivas de trabalho do Combinado Cárnico. A produção não atende nem remotamente às necessidades da população; a maior parte da carne é destinada ao turismo e ao consumo social em instituições controladas pelo Estado.
A alternativa do governo: Ossos e subprodutos para o povo
Enquanto as autoridades ressaltam os "avanços produtivos", o povo cubano enfrenta uma crise alimentar cada vez mais grave.
Em agosto, foram denunciadas as condições insalubres nas quais são comercializados ossos, patas e o peito de boi. Em La Havana Velha, um caminhão do matadouro de Artemisa vendeu esses produtos sem refrigeração, sob o sol, e sem cumprir com as mínimas normas de higiene.
Os preços que ultrapassam 150 pesos por libra eram, mesmo assim, adquiridos como uma alternativa desesperada por famílias que tentam levar algo para comer para suas casas.
Enquanto o povo cubano luta para ter acesso a alimentos básicos, os hotéis voltados para o turismo recebem toneladas de carne de primeira qualidade.
Esta política, em vigor há anos, prioriza os lucros do setor turístico em relação às necessidades alimentares dos cidadãos, perpetuando uma desigualdade que o governo parece ignorar.
A visita de Díaz-Canel a Sancti Spíritus é apenas um lembrete das profundas carências que o povo cubano enfrenta. A produção de carne, embora com avanços de acordo com as cifras oficiais, continua fora do alcance daqueles que mais precisam.
Durante o período em que o governante esteve na mencionada província, não foram relatadas interrupções no fornecimento de eletricidade, conforme indicaram usuários nas redes sociais.
Perguntas frequentes sobre a situação alimentar em Cuba e a visita de Díaz-Canel a Sancti Spíritus.
Por que a carne é considerada um luxo em Cuba?
A carne em Sancti Spíritus é um luxo devido ao seu elevado preço em comparação com os salários e aposentadorias médios dos cidadãos. Uma libra de carne bovina custa cerca de 2.755 pesos cubanos, enquanto os rendimentos mensais giram em torno de 4.200 pesos, o que a torna praticamente inacessível para a maioria da população.
Qual foi o objetivo da visita de Díaz-Canel à Unidade Empresarial de Base Combinado Cárnico?
Díaz-Canel visitou a Unidade Empresarial de Base Combinado Cárnico para constatar os "avanços produtivos" e as inovações tecnológicas. No entanto, a produção não atende às necessidades da população, sendo direcionada principalmente ao turismo e ao consumo social em instituições controladas pelo Estado.
Que alternativas o governo cubano oferece diante da escassez de carne?
O governo cubano oferece ossos e subprodutos ao povo. Comercializa-os em condições insalubres e a preços elevados, o que reflete a grave crise alimentar no país.
Como a política de priorizar o turismo afeta a população cubana?
A política de priorizar o turismo impõe uma desigualdade alimentar evidente. Os hotéis recebem carne de primeira qualidade, enquanto os cidadãos enfrentam sérias dificuldades para acessar alimentos básicos.
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