Uma jovem cubana compartilhou no TikTok sua experiência gastronômica no que qualificou como “um dos restaurantes mais deliciosos, mas mais caros de toda Havana”, localizado na área do Malecón com a rua A, em El Vedado.
“Acompanha-me a visitar um dos restaurantes mais deliciosos, mas também mais caros de toda Havana”, começou dizendo a criadora de conteúdo @liahgonzalez24 em seu vídeo, que mostra um ambiente elegante e relaxante, com um serviço onde os cozinheiros preparam a carne na frente do cliente.
Segundo explicou, ela e seu parceiro pediram pratos de porco assado, bananas fritas e arroz branco. A conta final ascendeu a 89 dólares americanos, o que equivale a cerca de 34.800 pesos cubanos na cotação informal atual.
"A comida é muito saborosa, quase tudo tem um sabor espetacular e, na verdade, servem bastante para o que estamos acostumados", comentou a jovem, embora no final tenha relatado com ironia que, como acontece frequentemente em Cuba, a energia elétrica caiu logo ao terminar o jantar.
O vídeo gerou diversos comentários nas redes sociais, onde vários usuários questionam os preços desproporcionais em comparação com o salário médio na ilha, que gira em torno de 4.000 pesos mensais. Outros, no entanto, destacaram a qualidade do local e o qualificaram como um luxo reservado para quem pode pagá-lo em dólares.
Nos últimos meses, vários influenciadores cubanos têm mostrado a ascensão de restaurantes de luxo em Havana, frequentados por turistas e uma minoria com acesso a divisas, em contraste com a crise econômica que a maioria dos cubanos enfrenta.
Perguntas frequentes sobre restaurantes de luxo em Havana e o custo de vida em Cuba
Quanto custa jantar em um dos restaurantes mais caros de Havana?
Jantar em um dos restaurantes mais caros de Havana pode custar cerca de 89 dólares americanos. Este valor equivale a aproximadamente 34.800 pesos cubanos na taxa de câmbio informal, uma despesa considerável em comparação com o salário médio em Cuba, que mal chega a 4.000 pesos mensais.
Por que os preços dos restaurantes de luxo em Cuba são tão altos?
Os preços elevados em restaurantes de luxo em Cuba devem-se à necessidade de operar em um ambiente econômico complexo, onde os insumos de qualidade costumam ser importados e as operações são realizadas em moedas estrangeiras. Isso reflete uma desigualdade econômica, uma vez que apenas uma minoria com acesso a dólares pode se permitir tais luxos, em contraste com a maioria da população que enfrenta uma crise econômica severa.
Qual é a reação dos cubanos em relação aos preços desses restaurantes?
A reação dos cubanos diante dos altos preços desses restaurantes é mista. Muitos criticam os preços desproporcionais, considerando que estão fora do alcance do cubano médio. No entanto, alguns destacam a qualidade do serviço e da comida como um luxo que, embora inacessível para a maioria, é apreciado por aqueles que podem arcar com isso.
Como a dolarização parcial afeta a economia cubana?
A dolarização parcial em Cuba aprofunda a desigualdade econômica, ao criar um mercado paralelo acessível apenas para aqueles que recebem remessas ou têm acesso a divisas. Isso gera uma percepção de injustiça, já que enquanto as lojas em dólares estão bem abastecidas, as que operam em moeda nacional enfrentam desabastecimento, aumentando a segmentação econômica no país.
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