Os habitantes do município de Jobabo, em Las Tunas, não receberam nesta quarta-feira o pão da cesta básica "normada" devido à falta de sal para sua produção.
A alimentação também não chegou aos centros priorizados, como as escolas, as casas de idosos e os hospitais.
“É compreensível perdoar a falta de farinha ou de outro componente importado devido à situação econômico-financeira do país, mas a falta de sal é contraproducente”, denunciou o jornalista oficialista Domínguez Espinosa no Facebook.
"As panificadoras da localidade utilizam diariamente entre 10 e 13 kg de sal para a produção deste alimento essencial", explicou o comunicador, e revelou que a UEB (unidade empresarial de base) atacadista não possui sal em seus estoques.
No entanto, alertou que alguns estabelecimentos estatais têm vendido o produto nos últimos dias.
"Você percebe que há descontrole em nosso município? Até alguns dias atrás, salgados eram vendidos na padaria, e hoje não há pão. O povo continua sofrendo", disse uma usuária chamada Laisys Rodríguez.
“Mas como é possível que uma ilha cercada pelo mar não tenha sal”, comentou na publicação Darien Rivero. “Isso definitivamente não é um problema do bloqueio, é falta de gestão dos comerciais das empresas.”
Ao mesmo tempo, um perfil com o nome de Eutiquio Peña questionou: “Quando um dirigente deste governo se tomou um minuto do seu tempo para responder a algumas dessas situações?”
Embora o jornalista Domínguez Espinosa tenha denunciado em seu perfil pessoal a escassez de sal nos centros de produção de pão em Jobabo, a CiberCuba não encontrou menção ao tema na Radio Cabaniguán, emissora desse município, nem em outros meios oficiais da província.
No início de março, o governo de Las Tunas informou que apenas garantiria o pão normatizado para a zona urbana nas terças e quintas-feiras, devido à "severa escassez" de farinha de trigo no país.
El Periódico 26 explicou que a estratégia foi conciliada com “o Ministério da Indústria Alimentar devido à grave escassez de farinha de trigo que as empresas estatais podem adquirir para elaborar o mencionado produto altamente subsidiado”.
No entanto, no meio deste mês, Alberto Fonseca Rodríguez, diretor da Empresa Integral da Indústria Alimentar de Las Tunas, publicou que a produção do pão da cesta básica familiar regulamentada na província havia sido estabilizada.
"O uso de extensores começa a mostrar resultados positivos, como é o caso em Manatí, utilizando polpa de batata-doce a 15%. Aqui estão imagens do trabalho. Sim, é possível!", afirmou Fonseca no tradicional tom triunfalista dos dirigentes do país.
O portal oficialista Cubadebate, em abril de 2023, publicou uma extensa reportagem sobre o tema da escassez de sal no país.
A maioria das salinas está na região oriental, incluindo uma localizada na província de Las Tunas, conforme informou o meio de comunicação.
Um diretor explicou que a fabricação deste produto depende em grande medida da passagem ou não dos ciclones pelas regiões de salinas. Guantánamo é a província que mais sal produz, pois possui um clima semiárido, muito seco e com pouca chuva durante todo o ano.
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