Rachel Valdés Camejo é considerada uma das artistas plásticas cubanas mais destacadas de sua geração. Nasceu em Havana, Cuba, em novembro de 1990. Seu trabalho fundamentalmente parte de instalações em grande escala, fotografia e pintura, especialidade da qual se formou em 2010 na Academia Nacional de Belas Artes de Havana, onde conseguiu uma Medalha de Ouro.
Com 20 anos, se trasladou, graças a uma bolsa, para Barcelona, onde continuou seus estudos sem deixar para trás sua obra. Em 2012, apresentou-se na Décima Primeira Bienal de Havana como parte do programa Por trás do muro (Dedelmu) criado por Juan Delgado Calzadilla, cujo objetivo era utilizar o malecão habanero como plataforma expositiva para lograr a interação e a participação da comunidade com a obra artística. Naquela ocasião, Valdés expôs "Felizes para sempre", uma instalação que compreendia um grande painel de espelhos entre a calçada e o muro, com a infinidade do mar como único reflexo no qual os caminhantes podiam se contemplar.
Neste mesmo ano, por ocasião da apresentação da Bienal de Havana em Nova York, Ben Rodríguez, diretor do Rockefeller Brothers Fund, se atentou para sua obra e a artista conseguiu uma bolsa no Vermont Studio Center, um dos centros artísticos mais relevantes dos Estados Unidos.
Como parte do mesmo programa (Dedelmu), voltou às bienais nos anos 2015 e 2019 com as obras Composição Infinita e Cubo Azul (XII Bienal de Havana 2015) e Imersão (XIII Bienal 2019). "Cubo Azul" foi considerada uma das obras mais emblemáticas e atraentes dessa edição. Um enorme cubo de cristal azul foi instalado no Malecón. Dita instalação, de nome Reality, pretendia, por meio da distorsão da imagem e dos reflexos do cubo, apresentar as distintas realidades que conformam a existência humana.
Como dado curioso, este cubo foi doado à cidade por Valdés, exposto no Castelo da Punta, mas o furacão Irma o destruiu 2 anos depois.
Em 2015, Rachel, que já tinha tido uma faceta anterior como modelo, protagonizou o videoclipe Traidora, tema de Marc Anthony e Gente de Zona, que conta com 372.555.620 visualizações no YouTube, o que fez com que seu nome saltasse à fama.
Em março de 2016, exibiu a mostra "No espaço" no Centro de Desenvolvimento das Artes Visuais em Havana, com obras de corte expressionista, onde a paleta marcada pelo negro e os tons de cinza pretendia mostrar o que para ela é o cosmos.
Em março de 2016, Valdés ajudou Mick Jagger servindo como tradutora das frases em espanhol que o músico dirigiu ao público cubano no mítico concerto que os Rolling Stones deram em Havana. Sobre Jagger, ela disse que era uma pessoa encantadora que amava Cuba e que adorava a nossa energia. "Ele estava muito ansioso para compartilhar com o povo," acrescentou.
Em 2016, Rachel recebeu um dos reconhecimentos mais importantes e um impulso em sua carreira como criadora. Como parte do programa Times Square Arts voltado para a animação artística de um dos lugares mais emblemáticos de Nova York, sua obra The Beginning of the End (O começo do fim) foi selecionada. Na altura da 46ª rua, em Manhattan, a artista instalou um corredor formado por três espelhos que proporcionavam efeitos visuais e que, combinados com os edifícios vizinhos, criavam a sensação de estar dentro de um caleidoscópio. Foi visitado por mais de 2 milhões de pessoas. Meios de comunicação como New York Times, The Straits Times, a rede Fox e CBS, The Guardian e The Telegraph noticiaram o evento.
Em 2020, Valdés, junto a outros artistas cubanos, como parte do projeto Dedelmu e com a curadoria de Juan Delgado, apresentou duas de suas obras na prestigiosa Feira Arco de Madrid: a maquete de Cubo Azul e uma fotografia de Inmersão. Neste mesmo ano, em março, a Revista Vanity Fear lhe dedicou uma reportagem.
Atualmente, como pode ser visto em seu perfil no Instagram, onde é muito ativa e compartilha seus projetos, ela está trabalhando em uma série de grande formato sobre piscinas vazias em aquarela.
Rachel tem um filho fruto de um relacionamento com um advogado catalão e está unida sentimentalmente ao cantor espanhol Alejandro Sanz, com quem compartilha sua vida em Madrid, onde Valdés tem seu estúdio.