Em um fato inusitado que evidencia mais uma vez a dura realidade econômica que a ilha enfrenta, um homem começou a vender sopa de ervilhas pelas ruas de Santiago de Cuba.
"¡Vá que potage, potage!, há potage, potage, o bom potage!", pregona o vendedor, enquanto oferece o prato tradicional cubano aos residentes de um bairro santiaguero, segundo um vídeo postado no Facebook pelo repórter local Yosmany Mayeta.
Em meio às crises que afetaram de forma contínua a disponibilidade de alimentos para os cubanos, o prato de ervilhas tem sido um símbolo de subsistência para muitos.
Mas o prato era distribuído nas escolas, centros de trabalho e hospitais porque adquiri-lo custava menos para o regime do que outras leguminosas.
O certo é que não é muito comum que os vendedores ambulantes optem por este produto para a venda, devido ao fato de ser um alimento frágil que se descompõe facilmente com o calor e a manipulação.
No entanto, em um contexto onde dezenas de idosos desmaiam de fome nas ruas, onde as famílias não conseguem completar uma refeição em casa, e outros não conseguem terminar o cozimento dos alimentos devido aos apagões intermitentes, muitos agradecerão ao vendedor que lhes traga um prato quente até a porta de sua casa.
Em Cuba, os chícharos —também conhecidos como ervilhas— aparecem em diferentes variedades, sendo os amarelos os mais comuns, embora duros e difíceis de cozinhar.
Os ervilhas verdes, que são mais fáceis de amolecer, geralmente são vendidas apenas em lojas em divisas, inacessíveis para a maioria da população.
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