O governo de Guantánamo nega que o pão da cesta básica contenha areia: são impurezas do trigo importado.

As autoridades de Guantánamo negaram que o pão da cesta básica familiar padronizada contenha areia, após as inúmeras queixas da população sobre a má qualidade deste alimento básico.

A Direção da Empresa Alimentar na província esclareceu que o pão vendido através da caderneta de abastecimento há vários dias não contém nenhuma substância prejudicial à saúde humana em sua composição.

"Qualquer especulação a esse respeito, que mencione a presença de areia ou outro material inorgânico, é incerta", enfatizou em uma nota publicada no jornal Venceremos.

Eneldis Matos Romero, diretor geral da empresa, admitiu no entanto que o pão possui "impurezas" que provocam um desconforto sensorial ao paladar ao comê-lo devido às características do trigo importado utilizado no preparo do alimento.

Segundo o diretor, a UEB de Cereais em Santiago de Cuba, onde é feita a moagem do trigo, não possui um sistema de pré-limpeza que ajude a eliminar as impurezas do grão, resultando em um percentual delas permanecer na farinha mesmo após a trituração do trigo.

Matos Romero enfatizou que essas partículas que são sentidas ao ingerir pão não são areia, mas impurezas do próprio trigo, e que sua inocuidade foi certificada pelos laboratórios do Ministério da Indústria Alimentar em Havana e Moa.

Ele acrescentou que esse lote de trigo durará apenas um mês e depois a produção continuará com outra farinha.