Em Denver, Colorado, um chef e padeiro cubano está conquistando o coração dos amantes da gastronomia da ilha, residentes nos Estados Unidos.
O nome dele é Eduardo Guevara, mas nas redes sociais é conhecido como o chef do "Sabor de mi tierra". Em um vídeo recente, ele avisa aos clientes para não irem ao seu restaurante de salto alto, nem com ideias de fazer dieta, pois sua comida leva "gordura e muito estilo".
Isso é para pessoas que gostam de gordura. Não estamos brincando aqui. Isso é bem cubano, de verdade. Me diga, de 1 a 10... Que nota você daria para esses tamales com porco?" disse o cozinheiro cubano.
Este chef que decidiu trazer o sabor autêntico de Cuba para os Estados Unidos, tornou-se famoso nas redes há vários meses, quando compartilhou uma receita para fazer o pão da bodega, bem saboroso, com manteiga e sem roubar farinha.
A advertência bem-humorada de não ir ao seu estabelecimento de salto alto ou de dieta, destaca o caráter festivo e autêntico de sua culinária, que celebra as raízes cubanas em cada receita, mas para experimentá-la, você terá que viajar para Denver.
