Tempo de Preparação:
30
Ingredientes:
2 lb. de batata
2 ovos
1 colher de chá de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de amido de milho
sal a gosto
óleo
Instruções:
Salcocha de libras de batatas, que se transforma em purê enquanto ainda estão quentes, adicionam-se dois ovos crus, uma colher de chá de manteiga, outra de fermento em pó, sal e uma colher de sopa de amido de milho. Mistura-se tudo bem e frita-se em fogo alto em óleo quente.
Porções:
10