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Frituras de papa

Tempo de preparação:
30
Ingredientes: 
2 libras. de batata 2 ovos 1 colher de chá. manteiga 1 colher de chá. fermento em pó 1 Colher de Sopa. milho sal a gosto óleo
Instruções:
Refogue dois quilos de batatas, estas ficam amassadas ainda quentes, acrescente dois ovos crus, uma colher de chá de manteiga, outra de fermento, sal e uma colher de amido de milho, misture tudo bem e frite em fogo alto moro em fogo alto. óleo.
Porções:
10